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COMIDAS TIPICAS DO PIAUI

De luci.leia em 14/07/2009 09:34:42 a partir de 201.69.217.236
receita tipica do piaui!!
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paçoca de carne
1 kg de peito de frango3 tomates2 pimentões2 cebolas300 g de milho verde cozido200 ml de leite de coco1 l e 1/2 de leite de vaca2 xícaras de chá de farinha de trigo200 g de azeitona Bastante cheiro verde
Tempere o frango com sal, pimenta e alho, refoguem e coloquem para cozinhar com bastante caldo
Depois desfie o frango e reserve o caldo
Corte os tomates, pimentões, cebola com um pouco de óleo, acrescente o milho, o frango e o caldo reservado
Misture bem o leite e a farinha de trigo em tigela e junte tudo, mexendo bem para não grudar, deixe ferver
Depois coloque o leite de coco e azeitonas picadas

Em resposta a:

COMIDAS TIPICAS DO PIAUI (tribunadosmunicipios.com - 23/09/2007 19:17:04)
Peixe de Água Doce no Leite de Coco INGREDIENTES Para 1 kg de peixe: 2 tomates, 1 pimentão pequeno, 1 cebola média, 2 dentes grandes de alho, cheiro -verde, ½ garrafa de leite de coco e 1 xícara pequena de tempero com vinagre, um pouco de vinho tinto e sal a gosto. MODO DE FAZER Abafa-se por u...(ver)

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