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Mensagem

Comidas típicas da Venezuela,trajes da Venezuela e um pouco mais sobre o País

De em 20/11/2008 08:47:44 a partir de 201.80.127.68
Lombo de porco á
Venezuela-Costiliar de
cerdo a la venezolana
ingredientes:
½ xícara de vinagre branco
1/3 xícara de salsa picada
¼ xícara de (chá) de pimenta
¼ xícara de óleo
2 dentes de alho picados ou amassados
2 e ½ quilos de lombo de porco
1 pimentão verde picadinho
1 cebola (grande) picada
Sal a gosto.
Modo de preparar:
Misturar a cebola com o pimentão, o alho, a salsa, o vinagre, o óleo e apimenta. Reservar. Com uma faca, fazer cortes cruzados na superfcie da carne, de 1 cm de profundidade. Colocar a carne num recipiente, despejar o tempero em cima, cobrir e deixar tomar gosto, cerca de 2 horas. Retirar a carne do tempero e seque ligeiramente, tirando os pedaços de vegetais (reservando o tempero). Colocar a carne sobre a grelha ligeiramente untada cerca de 10 a 15 minutos, sobre o carvão incandescente. Deixar assar, passando de vez em quando o tempero reservado, cerca de 2 horas ou até que, enfiando um termômetro no centro da carne, no lugar mais grosso, ele registre 170ºC. Cada ½ hora, alimentar o fogo com 5 a 6 pedaços de carvão, para que mantenha temperatura constante. Cortar a carne em fatias finas e prove o sal. Aquecer o tempero restante e servir como molho. Rende 10 a 12 porções.
nao ha de que
so que estou necessitando dos trajes da venezuela
por favor me enviem uma msg

Em resposta a:

Comidas típicas da Venezuela,trajes da Venezuela e um pouco mais sobre o País (Eliane - 12/07/2007 22:53:05)
Receita de um prato típico da Venezuela e dados sobre os jogos Pan Americanos anteriores. Detalhes Medalhas. Desde já muito grata. Eliane...(ver)

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