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Comidas tipicas de gana

De em 26/06/2006 21:59:42 a partir de 200.232.233.157
GASTRONOMIA E CULINÁRIA DE GANA
Gana adotou várias culinárias dos povos que visitaram e permaneceram no continente africano. O arroz e a batata sempre estão presentes nas preparações, principalmente em guisados e grelhados.
Entre os pratos típicos destacam-se o Fufu (banana da terra amassada com azeite de dendê que acompanha molho a base de amendoim), o Tchepo-Djen (arroz com peixes e legumes) -na imagem seguinte:
e ainda :
ABACATE COM AMENDOIM
Ingredientes:
- 2 unidade(s) de abacate sem casca(s)
- 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
- 2 colher(es) (sopa) de amendoim sem casca(s)
- 1 colher(es) (chá) de páprica picante
- 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
- 1 colher(es) (chá) de pimenta caiena
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha
Modo de Preparo:
Descasque os abacates e remova os caroços. Corte-os em cubos. Acrescente o suco de limão, misture e reserve.
Em um processador de alimentos, bata por alguns segundos o amendoim para que fique apenas levemente moído. Adicione sal, páprica, caiena e canela.
Polvilhe o abacate com a mistura de amendoim e salsinha picada.
Refrigere até a hora de servir.
Rendimento: 6 porções
Arroz de Côco com Frutos do Mar
Ingredientes
- 1 unidade(s) de cebola
- 1 unidade(s) de pimenta verde
- 1 unidade(s) de tomate
- 2 xícara(s) (chá) de leite de côco
- 1/2 colher(es) (chá) de sal
- 1 xícara(s) (chá) de arroz
- 250 gr de camarão rosa sem casca(s)
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 250 gr de pescada branca em filés
Modo de Preparo:
Corte a cebola, a pimenta e o tomate ao meio. Coloque a metade de cada um deles em um processador e bata até ficar bem moído. Fatie bem fino as metades restantes.
Em uma panela grande, aqueça o leite de côco, sal e os vegetais moídos. Deixe ferver.
Adicione o arroz, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Adicione 1 xícara de água, tampe e continue cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos.
Adicione ao arroz os vegetais fatiados, os filés de peixe cortados em pedaços, os camarões e mexa suavemente. Tampe e cozinhe mais 10 minutos, até que os frutos do mar estejam bem cozidos.
Sirva imediatamente.

Em resposta a:

Comidas tipicas de gana ( - 26/06/2006 10:57:28)
eu quero saber sobre comidas tipicas do pais Irã, pra um trabalho de escola, mas tem q me dizer essa semana!...(ver)

Respostas:

Comidas tipicas de gana (Luana javarini santos - 30/04/2010 15:51:15)
comidaaaaaaa...(ver)
Comidas tipicas de gana (ster ster.stefani@hotmail.com - 12/04/2014 11:13:33)
eu nn achei nada aki so ................(ver)
Comidas tipicas de gana ( - 03/06/2014 19:50:05)
.klhfkbfkbkfv xcbnbdcjxc sdnjdsbsd hjgsdjvds...(ver)
Minha vida (geovana e pamela - 06/06/2014 07:50:51)

Responder a esta mensagem

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