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Comida típicas do folclore da região NORDESTE

De MARCOS (marcos_pequenina15@bol.com.br) em 31/07/2010 12:46:03 a partir de 187.14.119.94
sopas, escaldados, cozidos. E casquinhas de caranguejo, frigideiras de siri mole e cavaquinhas. Não é só no mar que nascem as delicias. Oferece a cozinha nordestina pratos exóticos, elaborados com carnes de porco, de cabrito, de carneiro. E aves. Prazeres que vão desde as tripas à sergipana até a carne de sol à Natal, passando pelo xinxim de galinha e pela galinha d’Angola de Teresin

Em resposta a:

Comida típicas do folclore da região sudeste (Fátima Generosa Siqueira da Silva - 31/07/2009 16:36:44)
COMIDAS TÍPICAS DA REGIÃO SUDESTE No Rio de Janeiro a feijoada criada, na época colonial, pelos negros. Mergulhada em denso caldo de feijão preto, temperado com alho, folhas de louro e cebola, esconde-se uma fartura de carnes: carne-seca, paio, chouriço, lingüiças variadas, costela, costelinha, touc...(ver)

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