Os grãos de kefir contêm bactérias e fermentos vivos que após o processo de fermentação, formam o produto final a ser considerado como um probiótico, por causa da evidência de que o seu consumo é benéfico à saúde. Por isso muitos consumidores estão atentos para adicionar produtos probióticos como o kefir a sua dieta. (11) 7528-0536

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